Mattips någon?

​Så var det måndag igen. Helt ok! Jag har lämnat av barn & så har jag städat undan helgen. Det har en tendens att bli en himla massa disk bl.a, bara på en kväll. Sen har jag dammsugit & dammtorkat. Nu känns det bättre! Jag kan inte slappna av om jag har det rörigt runt mig eller vet att det behövs städas "senare". Gör det hellre NU. Likadant med att t.ex gå & handla. Visst kan jag göra det senare idag också, men gör det hellre nu snart. Slippa tänka på allt som ska göras & bocka av den mentala listan!

Funderar på vad jag ska göra för middag ikväll. Några barnvänliga & enkla tips till en familj på 7 personer?

Gillar

Kommentarer

Ebba Smith
,
Vad sägs om detta? (Dubbla ingredienserna)

Recept för ca 4port

1kg potatis
400g kycklingfilé (ca 4st)
4st morötter
150g rotselleri
2st gullök
½ tärning hönsbuljong
1dl äppeljuice
5dl vatten
2msk maizenamjöl
2st äpplen
1/3dels kruka persilja

Skala och koka potatis. Skala och tärna morötter och selleri. Skär kycklingen i stora bitar (ca 4-6bitar/filé) Skala och klyfta löken. Fräs (i gryta eller djup wokpanna) allting ca 5min i olja. Tillsätt buljong, äppeljuice och vatten. Låt koka med lock på svag värme, ca 10min. Blanda maizenamjöl med lite vatten och häll i grytan. Koka ytterligare några minuter. Tärna äpplena och hacka persiljan, dom toppar du grytan med. Pressa potatisen och salta efter smak. KLART!

Kan låta avancerat med det tog mig 58min för att vara exakt. Och bäst av allt, BARNEN ÄLSKADE DET!
Ebba Smith
,
Eller! 😊

Koka 4 portioner jasminris, sätt ugen på 200C

Fräs ca 1 purjolök i strimlor, 500g kassler i tärningar och en burk champinjoner, salta och peppra och häll på 3 dl grädde (valfri fetthalt)

Häll riset i en smord ugnsform
Häll över kasslerröran, häll över lite riven ost
Även gott att blanda ris och kasslerröran
Har man jättebråttom är det bara att strunta i ugnssteget!

Gratinera tills osten fått fin färg

Servera bröd och grönsallad!

Succé!!